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Cozinha Mediterranea
Empanadas de ricota e espinafre
Dificuldade: médiaTempo de preparo: 35 minutos, mais o tempo de repousoTempo de cozimento: 30 minutosIngredientes para 4 pessoasPara a massa:200 g de farinha de trigo1
Rolinhos de berinjela sobre cubinhos de tomate
Dificuldade: médiaTempo de preparo: 45 minutos, mais o tempo de repousoTempo de cozimento: cerca de 1 horaIngredientes para 4 pessoas2 berinjelas700 g de tomates maduros300 ...
Fritada de abobrinha com tortilla de batata e camarão
Dificuldade: médiaTempo de preparo: 45 minutosTempo de cozimento: cerca de 1 horaIngredientes para 4 pessoasPara a fritada:4 ovos2 colheres de sopa de leite40 g de ...
Pimentões com ervas aromáticas e pinolis
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 20 minutos, mais o tempo de marinadaTempo de cozimento: 35 minutosIngredientes para 4 pessoas1 pimentão amarelo1 pimentão vermelho1 buquê de salsa8 ...
Rocambole de massa falhada com recheio de carne e verduras
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 30 minutosTempo de cozimento: 30 minutosIngredientes para 4 pessoas300 g de massa falhada (comprada pronta)1 pimentão vermelho2 talos de salsão1 cebola ...
Salada de arroz com frutas cítricas e repolho com bacon
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 20 minutosTempo de cozimento: 25 minutosIngredientes para 4 pessoas350 g de arroz parboilizado200 g de folhas de repolho125 g de bacon ...
Orecchiette com brócolis e pimentão
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 20 minutosTempo de cozimento: cerca de 30 minutosIngredientes para 4 pessoas300 g de orecchiettes2 pimentões vermelhos500 g de brócolis1 cebola1 dente ...
Risoto de aspargos, ervilhas e abobrinha
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 20 minutosTempo de cozimento: 30 minutosIngredientes para 4 pessoas150 g de arroz camarali500 g de aspargos frescos100 g de ervilhas frescas ...
Fusilis ao pesto de manjericão e nozes com berinjela
Dificuldade: médiaTempo de preparo: 20 minutosTempo de cozimento: 25 minutosIngredientes para 4 pessoas300 g de fusilis (macarrão parafuso)400 g de tomates san marzano maduros5 tomates ...
Sopa de cebola com torradas
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 15 minutosTempo de cozimento: 45 minutosIngredientes para 4 pessoas600 g de cebolas3 colheres de sopa de açúcar1 1/2 litro de caldo ...
Sopa picante de trigo à moda da Puglia
Dificuldade: médiaTempo de preparo: 25 minutos, mais o tempo de molhoTempo de cozimento: 1 hora e 15 minutosIngredientes para 4 pessoas250 g de trigo integral3 ...
Alcachofras marinadas ao tomilho
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 15 minutosTempo de cozimento: 20 minutosIngredientes para 2 pessoas6 alcachofras pequenassuco de 1 limão coado1 colher de sopa de folhas de ...
Cebolas marinadas
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 10 minutos, mais o tempo de repousoTempo de cozimento: 15 minutosIngredientes para 4 pessoas600 g de minicebolassuco de 1 limão coado150 ...
Salada de batatas bolinha com azeitonas, alcaparras e aliche
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 30 minutos, mais o tempo de repousoTempo de cozimento: 25 minutosIngredientes para 4 pessoas1 kg de batatas bolinha1 laranja4 colheres de ...
Espetinhos de abobrinhas marinadas
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 30 minutos, mais o tempo de repousoTempo de cozimento: 10 minutosIngredientes para 6 a 8 pessoas800 g de abobrinhas médias3 dentes ...Acessar
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