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Docinhos e Biscoitos
Minestrone de Frutas
Simples, bonita e refrescante, a marinada de frutas condimentadas é feita de várias frutas de verão em pedaços maceradas.Deve ser colocada na geladeira e servida
Peras Temperadas
Um eterno favorito com o toque Cordon Bleu - peras cozidas no vinho - combina peras cozidas numa calda de açúcar e fritas com temperos ...
Pudim de Verão
É preciso planejar com antecedência para fazer essa sobremesa clássica inglesa - deixe descansar durante a noite para que o suco das frutas penetre no ...
Vacherins de Morango
A tradicional sobremesa de merengue e creme recebe aqui um toque moderno. Ninhos de merengue recheados com sorbet de morango e cobertos com morango, groselha ...
Entremed Contemporâneo
Na Idade Média, entremet era o final espetacular de uma refeição, às vezes acompanhado por música, malabarismos e dança. A versão moderna é acompanhada de ...
Chocolate Suprème
Camadas de pão-de-ló recheadas com musse de chocolate e creme de baunilha moldadas em forma de tronco. Castanhas sortidas separam as duas metades da cobertura ...
Nid d'abeille
Mel e um anel de retângulos parecidos com favos de mel transformam dacquois, creme e merengue numa deliciosa colméia. O toque de verão é acentuado ...
Arroz à Imperatrice
Um prato digno de um imperador! Uma coroa de pão-de-ló decorada com frutas, recheada com creme de arroz e frutas e coberta por um merengue ...
Figos com Mascarpone
Queijo e frutas são maneiras populares de terminar uma refeição; aqui, unimos duas variedades exóticas. A textura cremosa do mascarpone combina bem com a doçura ...
Orange Crepe Gateaux
Este bolo fantástico é montado com crêpes moldadas e recheadas com um creme de laranja e Cointreau e cobertas com calda de damasco. Para um ...
Chocolate Nut Dome
o glacê de chocolate cobre um domo de creme de pistache e musse de chocolate apoiado num pão-de-ló de pistache. Depois de ir à geladeira; ...
Lain de Gênes
A base desta tradicional sobremesa é o pão-de-ló de amêndoa denso mas úmido, sempre assado numa fôrma redonda. Aqui, coberto com musse de chocolate branco ...
Savarin Exótico de Frutas
Um tradicional bolo em forma de anel, criação de Brillat-Savarin, favorito na França por mais de 150 anos, aqui, de roupa nova, é recheado com ...
Tarte Tatin
Esta clássica receita que as irmãs Tatin, de lamotte-Beuvron, tornaram famosa, é para uma, torta grande de maçã, coberta com massa e servida de cabeça ...
Torta de Maçã e Pera
A torta é recheada até acima da borda com uma mistura de frutas e castanhas carameladas. Em cima do recheio é colocado um anel de ...Acessar
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