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Queijos
Petit chêvre em azeite de oliva
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 15 minutos, mais o tempo de repousoIngredientes para 4 pessoas400 g de queijo petit chévre (fresco de cabra)8 folhas de louro2
Pudim de queijo de cabra e caqui ao molho agridoce
Dificuldade: médiaTempo de preparo: 30 minutos, mais o tempo de molho e repousoIngredientes para 4 pessoas400 g de queijo de cabra2 caquis chocolate30 g de ...
Tartar de feta com pimentão e pepino
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 20 minutosIngredientes para 4 pessoas250 g de queijo feta150 g de queijo cottage1 tira larga de pimentão vermelho1 tira larga de ...
Trança de mussarela de búfala recheada
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 15 minutosIngredientes para 4 a 6 pessoas1 trança de mussarela de búfala de 1 kg (ou bolas de mussarela de búfala)2 ...
Bolinhos empanados de mussarela e sardinha anchovada
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 20 minutosTempo de cozimento: 10 minutosIngredientes para 4 pessoas12 nozinhos de mussarela defumada150 g de farinha de trigo2 ovos30 g de ...
Minicalzones de ricota e presunto cru
Dificuldade: médiaTempo de preparo: 20 minutosTempo de cozimento: 15 minutosIngredientes para 6 pessoas300 g de ricota fresca100 g de provolone100 g de presunto cru em ...
Minicrepes empanados com recheio de emmenthal
Dificuldade: altaTempo de preparo: 30 minutos, mais o tempo de repousoTempo de cozimento: 1 horaIngredientes para 4 pessoas150 g de queijo emmenthal ralado80 g de ...
Fritadinhas de vitela e fontina com espinafre
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 15 minutosTempo de cozimento: 20 minutosIngredientes para 4 pessoas200 g de queijo fontina100 g de carne de vitela moída4 ovos100 g ...
Fritura mista de queijos macios
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 20 minutosTempo de cozimento: 15 minutosIngredientes para 6 a 8 pessoas200 g de ricota ao fomo (veja receita no boxe)200 g ...
Rolinhos à moda do vale d'Aosta
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 20 minutosTempo de cozimento: 10 minutosIngredientes para 4 pessoas200 g de queijo fontina300 g de presunto cozido em fatias de 0,5 ...
Mussarela frita com salada primavera
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 15 minutosTempo de cozimento: 20 minutosIngredientes para 4 pessoas300 g de mussarela flor de leite (ou de búfala)2 ovos6 colheres de ...
Polpetinhas de ricota e azeitonas com gergelim
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 15 minutosTempo de cozimento: 10 minutosIngredientes para 4 pessoas200 g de ricota fresca100 g de azeitonas verdes6 tomates maduros pequenos4 colheres ...
Espetinhos de camembert e papai a ao molho de groselhas
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 20 minutos, mais o tempo de maceraçãoTempo de cozimento: 20 minutosIngredientes para 4 pessoas400 g de queijo camembert80 g de farinha ...
Espetinhos de mussarela cereja com peperonata
Dificuldade: baixaTempo de preparo: 20 minutosTempo de cozimento: 30 minutosIngredientes para 4 pessoas1 pimentão amarelo1 pimentão vermelho1 pimentão verde2 cebolas2 tomates maduros e firmes1 ramo ...Acessar
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