Um jeito singular de preparar lingüiças.

INGREDIENTES
4 lingüiças kielbasa defumadas
2 xícaras água
1 c. de sopa manteiga
1 cebola média fadada
1 folha de louro
1/2 c. de chá semente de funcho
3 grãos de pimenta do reino
1 1/2 xícaras cerveja

MODO DE FAZER
1. Fure as lingüiças com o garfo.

2. Coloque as lingüiças numa frigideira grande com água.

3. Ponha para ferver em fogo médio-alto. Cubra.

4. Reduza o fogo para médio quando começar a ferver e deixe ferver por 3 a 4 minutos.

5. Escorra as lingüiças e volte-as para o fogo.

6. Adicione manteiga à frigideira. Cozinhe as lingüiças até dourarem.

7. Coloque os ingredientes restantes na frigideira.

8. Ferva, sem tampar, por 5 minutos, até esquentar bem as lingüiças. Vire as lingüiças de vez em quando.

9. Sirva quente com repolho cozido.

4 porções

Análise nutricional aproximada por porção
Calorias 459, Proteínas 16 g, Carboidratos 9 g, Gorduras 37 g, Colesterol 88 mg, Sódio 1109 mg